Avec plus de 45 recettes traditionnelles adaptées aux exigences de la vie moderne, ce livre, très richement illustré, est une invitation à découvrir les milles et une subtilités de la cuisine libanaise. Tabboulé, kibbé, shish taouk,falafel, autant de noms évocateurs auxquels vous vous familiariserez assez rapidement et qui rappellent que cette cuisine, si lointaine e prime abord, reste assez facile à réussir pour peu que l'on s'accoutume à ses ingrédients.

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www.cuisineliban.com